Tuinderij de Bonte Pauw heeft een stageplaats beschikbaar voor het seizoen 2023.
De Bonte Pauw kweekt groente, fruit, kruiden, cressen en eetbare bloemen voor sterren restaurants in de regio Eindhoven. De tuinderij is ingericht als een siertuin waar chefs zelf komen proeven en oogsten. Veel van onze producten zul je niet vinden bij de reguliere groentekraam. Constant zijn we op zoek naar nieuwe rassen wat ieder seizoen weer nieuwe uitdagingen met zich meebrengt.
Wij telen nu op een kleine hectare en een tunnelkas van 100m2. In 2023 gaan we uitbreiden met een hectare strokenteelt in combinatie met agro-forestry en fruitboomgaard in combinatie met eenjarige teelt. Ook gaan we een authentieke druivenkas bouwen.
Naast de levering aan restaurants gaan we in 2023 beginnen met 100 abonementen voor particulieren.
Wij vinden het fijn om met stagaires te werken omdat we zo zelf ook scherp blijven en er een leerzame uitwisseling van kennis en ervaring kan ontstaan. Eigen initiatief en ontwikkeling worden erg op prijs gesteld.
Lijkt het je leuk om onze verdere ontwikkeling mee vorm te geven met jouw creativiteit en vindingrijkheid? Dan horen we graag van je!
Wij bieden een bescheiden stagevergoeding. Woning in overleg.
Groet
Jordy Smits
tuinderij de Bonte Pauw
